「いただきます」の本当の意味 — 語源・歴史・海外の反応

「いただきます」——この何気ない挨拶に込められた3つの感謝を知っていますか？

3つの感謝

1. 食材の命への感謝 — 動物や植物の命をいただくことへの敬意
2. 作った人への感謝 — 農家、漁師、料理人、すべての関わった人へ
3. 自然への感謝 — 太陽、水、土——食材を育んだ自然の恵みへ

語源

「いただく」とは「頭の上に載せる」が原義。貴人から物を受け取る際に頭上に掲げたことから、「ありがたくもらう」という意味に転じました。

海外の反応

「いただきます」は世界的に注目されています。食事への感謝を言葉にする文化は珍しく、"Itadakimasu"という言葉が英語圏でもそのまま使われるケースが増えています。

「ごちそうさま」の意味

「馳走」とは食材を調達するために走り回ること。「ご馳走様でした」は、食事のために奔走してくれた人への感謝の言葉です。